İtalyan Mutfağından Enfes Kremalı Makarna

İtalyan Mutfağından Enfes Kremalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 3 adet köy biberi
• 1 adet kapya biber
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

İtalyan Mutfağından Enfes Kremalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Lezzeti şahane bir makarna yapalım.

1. Makarnayı kaynayan sıcak suyun içine salalım. Suyun içine tuzunu ve bir yemek kaşığı sıvı yağını koyalım ki makarna tencerenin dibine yapışmasın.
2. Yumuşayan makarnayı süzelim.
3. Tavaya yağı alıp kızdıralım.
4. Saplarından ve tohumlarından temizlenen biberleri jülyen kesip kızan yağın içerisinde soteleyelim.
5. Salçayı ilave edip karıştırıp kavuralım.
6. Baharatlarını ilave edelim, hepsini birlikte harmanlayalım.
7. Kremanın hepsini boşaltalım ve karıştıralım.
8. Hazırladığımız bu şahane sosun içerisine süzülen makarnayı katıyoruz ve karıştırıyoruz.
9. En son minik minik kaydığımız sarımsakları da ilave ederek şahane sosta italyan usulü makarnamız ikrama hazır hale geliyor. Herkese afiyet olsun 😋.