Ispanaklı Mini Kek

Ispanaklı Mini Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı rondolanmış ıspanak
• Vanilya-kabartmatozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kreması;

• 3. 5 su bardağı süt
• 3 yemek Kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• Vanilya
• Tereyağ
• Muz, çilek, kivi

Ispanaklı Mini Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kekimiz için 5 yumurtayı sıcak suyla 5 dk çırpalım beyazlaşıp köpürecek. Şekeri ekleyip kıvam alana kadar tekrar çırpalım. Çiğ haldeki 1 çay bardağı ıspanağı rondolayıp taneleriyle beraber kekimize koyalım. Diğer malzemeleride ilave edip çırpalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kekimizi dökelim. 20 dk 200 derece firında pişirelim. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Kremanın malzemelerini (vanilya ve tereyağ hariç) sürekli çırparak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Soğuyan keki su bardağıyla bastırarak 24 tane yuvarlak parça elde edilir. 2 yuvarlak parçanı arasına krema sürülür ve muz koyulur. En üst katada krema sürüldükten sonra kalan kek parçaları rondodan geçirilerek üstüne dökülür. Çilek ve kiviyle süslenebilir isteğe göre çikolata sos dökülür. Tatlı günler.