Ispanaklı Mermer Kekim

Ispanaklı Mermer Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı robotta çekilmiş ıspanak
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 adet büyük portakal kabuğu rendesi (yada limon)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2, 5 su bardağı un

Kakaolu kısmı için;

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı su
• Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu

Ispanaklı Mermer Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Harika müthiş yumuşacık bayılacağınız bir kekle karşınızdayım. Umarım sizde dener ve bizim kadar çok beğenirsiniz. Detaylara geçiyorum. .

Ben ıspanağımı buzluktan hazır kullandığım için 5 saat çözmesi için ılık ortamda beklettim.

Taze ıspanak kullanacaklar için 250 gram ıspanağın saplarını koparıp yapraklarını bol suyla yıkayıp robottan geçirmeleri yeterli iki şekilde de aynı sonuç elde edilecek.

Geçelim tarife;

1. Çiğ ıspanağı robottan geçirip üzerine sütü ilave edip sütle beraber robotta püre haline getirelim.
2. Yumurtaları güzelce mikserle çırpalım. Üzerine şekeri ilave edip 5 dakika beraber çırpmaya devam edelim.
3. Sıvıyağ, ıspanak, yoğurt, portakal rendesini ilave edip çırpmaya devam edelim.
4. Un, vanilya ,kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ekleyelim ve düşük ayarda çırpalım.
5. Margarinle yağlayıp unladığımız kek kalıbına hamurun üçte ikisini dökelim, kalan kısma kakao su ve az kabartma tozunu ekleyip çırpalım ve kalıptaki hamurun ortasına halka şeklinde dökelim.
6. 180 derecede ilk 30 dakika alttan ikinci rafta son 23 dakika orta rafta olmak üzere 53 dakika pişirelim.
7. Fırından aldığımız kekin üzerine pamuklu bir bez örtüp 15 dakika bekletelim ve kalıptan ters çevirip çıkaralım .

Afiyet Olsun.