Ispanaklı Kalın Krep (Fit)

Ispanaklı Kalın Krep (Fit) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (Çırpılmış)
• 4 yemek kaşığı yulaf unu
• 5 yaprak ıspanak (İnce kıyılmış)
• 1 küçük kuru soğan (Küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığının ucu ile kara biber
• Yarım paket kabartma tozu

Tavayı Yağlamak İçin

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Ispanaklı Kalın Krep (Fit) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan kavrulur, ıspanak ve baharatlar eklenir. Ispanaklar sönene kadar pişirilir.
2. Yulaf unu çırpılan yumurtalar, kabartma tozu iyice karıştırılır.
3. İçine pişen ıspanak ve soğan eklenir karıştırılır.
4. Yağlanan ısıtılan tavaya ıspanaklı hamur dökülür.
5. 2 yönü kapak kapalı iyice pişirilir (Bıçakla içi de kontrol edilerek) ilk sıcağı çıkınca servis edilir. Afiyet olsun.