Diğer malzemeler de eklenir ve biraz daha çırpılır yağlanmış kare borcama dökülür.
175 C’ lik önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirilir. ( fırına göre farklılık gösterebilir) fırın piştikten sonra 5 dk keki dinlendirip daha sonra kürdanla heryerinden nokta nokta delikler açılıp ( sütü iyi çeksin diye)
Soğuk sütü üzerine eşit bir şekilde dökülür ve sütun iyice çekmesi beklenir.
Kek sütünü çekerken muhallebiyi hazırlayalım.
Muhallebi için vanilya ve krem şanti hariç bütün malzemeler tencereye alınır tel çırpıcıyla topaklanmadan fokur fokur kaynayana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınır hiç beklemeden vanilya ve krem şanti eklenip mikserle iyice çırpılır ve hemen kekin üzerine dökülür.
Bolca Hindistan cevizini her yerine serpip buzdolabında dinlendirilir.
En az 3-4 saat sonra çıkarıp dilimleyim isteğinize göre süsleyebilirsiniz.
Elinize sağlık 😋 afiyet olsun ☺️ deneyenlerden fotoğraf ve yorum bekliyorum.