Ispanaklı Borani

Ispanaklı Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
• 2-3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase yoğurt
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 kaşık zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 10-15 tane badem

Ispanaklı Borani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tavaya aldığımız zeytinyağında doğranmış soğanı ve sarımsakları güzelce kavuruyoruz.
2. Ardından içine ıspanakları ekliyoruz.
3. Ispanakların rengi dönüp, pişene dek güzelce kavuruyoruz.
4. Pişen ıspanak harcını soğumaya bırakıyoruz.
5. Ispanaklı harç soğuduktan sonra yoğurtla karıştırıyoruz.
6. Boraniyi bir servis tabağına alıyoruz.
7. Üstüne yağda kızdırılmış badem ve oz biberi gezdirip servis ediyoruz.Afiyet olsun 🌱💚.