Öncelikle soğanımızı rendeleyelim suyunu sıkalım. Üzerine kıymamızı yumurta, tuz ve karabiberimizi ekleyelim yoğuralım. Bir yandan da patlıcanlarımızı soyup uzun şerit halinde boydan keselim yağda kızartalım. Kızarmış patlıcanları peçete üzerine alıp yağını çekmesini sağlayalım. Daha sonra aynı yağ içinde köftelerimizi kızartalım. Kızartma işlemi bitince patlıcanları çarpı şeklinde yapıp ortasına köftelerimizi koyup saralım. Kürdan yardımıyla tutmasını sağlayalım. Tepsiye dizdiğimiz köftelerin üzerine kaşar peyniri, domates ekleyelim. Küçük bir tavada yarım kaşık salça dan sos yapıp üzerlerine dökelim. Fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.