Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Alabildiği kadar un

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı su

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti bir kaç dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Kurabiye için tüm malzemeleri karıştırıp, yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve şekil verip fırın tepsisine dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeler çatlayana kadar pişirelim.
5. Yaklaşık 30 dakika ama her fırına göre süre değişebilir; kontrollü pişirelim.
6. Fırından çıkan kurabiyeler sıcak şerbet soğuk halde birleştirelim.
7. Şerbeti çeken kurabiyeleri hindistan cevizi ile servise hazır hale getirilebilir. Afiyet olsun.