Islak Kek

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 40 gram çikolata (paketin yarısı)

Sosu İçin;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 40 gram bitter çikolata

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; yumurta ve şekeri bir mikserle köpürene kadar çırpalım.
2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştıralım.
3. Kuru malzemeleri elekle eleyerek, karışıma ekleyelim. Çikolatamızı da kırıp ekleyelim.
4. Bütün malzemeler birbirine karışana kadar karıştıralım.
5. Borcamımızı fırçayla yağlayıp, kek hamurumuzu dökelim.
6. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında pişirelim. 20 dakika gibi bir sürede pişecektir. Her fırın farklı sürede pişireceğinden, kürdan testi yaparak karar verelim.
7. Sosu için; sütü biraz ısıtalım. Şekeri ekleyelim. 40 gram çikolatayı dilimleyip, eritelim. Çikolata kullanmayacaksak, sütü ısıtmamıza gerek yok, çikolatanın erimesi için biraz ısıttım.
8. Kakao ve sıvı yağı da ekleyip, blenderdan geçirelim.
9. Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra, dilimleyelim. Sosumuzu dökelim.
10. Kek dinlendikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun.