Islak Kek

Derya Soylu 27 Takipçi Takip Et

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Bütün işlemleri çırparak yaptım ben ne koyduysam tek tek çırptım
Tereyağımı önceden kısık ateşe koyarak eritmeye başladım o kısık ateşten erirken bende çırpma işlemlerimi yaptım.
Yumurtaları çırptım, daha sonra şekerimi ilave ettim.
Ilık olan sütümü de ilave ediyorum tekrar çarpmaya devam. Bu arada bütün malzemeler oda sıcaklığında olursa iyi olur eğer süt soğuksa ocağınızda ılıştırın.
Eveeet daha sonra erimiş olan tereyağımı yavaş yavaş ilave ediyorum. Beraberinde vanilyayı da ilave ediyorum. Güzelce çırpıyorum
Kakao göz kararı koyu olmasını istiyosanız 2 yemek kaşığı da olabilir açıl renk olsun derseniz 1-1, 5 arası ilave edebilirsiniz.Çırpıyoruz. .
Bir kenara bardak ayırıyoruz. Yine göz kararı ayırabilirsiniz.( Keki fırından çıkarınca üzerinde dökeceğiz ıslak ıslak olması için )
Elediğimiz un + k. tozunu katıyoruz yavaş yavaş.
Unu kattığımda çarpmayı bırakıyorum artık spatulayla karıştırmaya devam ediyorum.
Tamamdır 👍🥰
Şimdi fırına ❤️ Önceden ısıttığım 180 derecedeki fırınıma atıyorum. 20-25 dk kalıcak. ☝🏻1 bardak ayırdığımız sosdan fırından çıkan kekimizin üzerine döküyoruz.