Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
Yuvarlak büyük boy borcam için ölçüler:
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı dolusu un
Üst sosu için:
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şeker mikser yardımıyla köpük köpük oluncaya dek çırpılır. (mikseri sadece bu aşamada kullanalım.)
- Sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenir.
- Un üzerine kabartma tozu ve vanilya eklenerek geniş bir süzgeç yardımıyla elenerek karışım üzerine ilave edilir.
- Bütün malzemeler kaşık aracılığıyla iyice karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
- Yağlanmış tepsi ya da borcama dökülerek önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına sürülür.
- Daha sonra sosu için verilen malzemeler ocakta kaynamaya çıkana dek iyice karıştırılarak hazır hale getirilir.
- Kek fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığını atana kadar beklenir.
- Ilık kek dilimlenerek üzerine hazırlamış olduğumuz sıcak sos eşit şekilde paylaştırılarak dökülür.
- Son olarak üzerine hindistan cevizi dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjYwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjYwMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)