Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1, 5 su bardağı şeker
- 1, 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 3 yemek kaşığı kakao
Üzeri için :
- 1 bardak sos karışım
- 1 su bardağı süt
- Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı kakao
Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
Bu tarifi Elif Atalar’ın tarifini alarak denedim. Tüm tarifleri gibi bu da bire bir tutuyor.
Ben Sosunu biraz bol tuttum.
- Yumurta ve şeker iyice çırpılır. İçine süt, sıvı yağ, kakao eklenir yine çırpılır. Bu karışımdan 1 su bardağı sos alınır.
- Kalan kuru malzemeler karıştırılıp kek hamuru yapılır.
- İçi margarin sürülmüş tepsiye hamur dökülür, kürdan kuru çıkasıya kadar pişirilir.
- Bu sırada aldığımız sosun içine bir yemek kaşığı kakaoyu ve 1 su bardağı sütü ekleyip kaynatalım. Ben sosu bol sevdiğim için böyle yaptım.
- Pişen keki 10 dk dinlendirdikten sonra kesip üstübe sosu dökelim. Sos sıcak olmasın.
- Dolapta 3 saat kadar dinlendirin. Servis ederken üstüne antep fıstığı serpin, afiyet olsun.
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQyNyIgd2lkdGg9IjMyMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQyNyIgd2lkdGg9IjMyMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQyNyIgd2lkdGg9IjMyMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQyNyIgd2lkdGg9IjMyMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQyNyIgd2lkdGg9IjMyMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQyNyIgd2lkdGg9IjMyMCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)