İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Un

İçi için;

• Ceviz içi veya fındık içi

Bulamak için ;

• 1 su bardağı irmik

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbetin soğuk olması için şerbetini yapın. Diğer şerbetlerden farklı olarak bu şerbeti kaynar suyun içine şekeri ekleyerek karıştırın ve soğumaya bırakın.

Sonra hamuru için un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın sonra yavaşça unu ekleyerek yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. İçine ceviz içi de ekleyip son kez yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayıp irmiğe bulayın yağlanmış tepsiye dizin. Sonra 200 derece ısıtılmış fırında hafif pembe rengi alana kadar pişirin. Sonra fırından çıkarıp soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökün ve üzerine başka bir tepsi koyup kapalı halen sıcak olan fırında şerbeti çekmesi için bekletin.
Tatlımızı dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺