İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve su ocağa alınır. 15 dakika kaynatılır. İrmik sıvı yağ ile ocağa alınır. Pembeleşinceye kadar kavrulur. Sonra üzerine şerbet dökülür. Sürekli karıştırılarak pişirilir. İrmik şerbeti çekince kapatılır. Bir iki kez daha karıştırılarak kapağı kapalı olarak dinlendirilir. Afiyet olsun.