İnek Oynağından Şifalı Yemek

İnek Oynağından Şifalı Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• İnek oynağı
• 5 tane defne yaprağı
• 1 tane kuru soğan
• Su
• Tuz
• Kara biber

Üzeri için:

• Dereotu
• Keşniş
• Dağ keşnişi
• Sarımsak
• Sirke

İnek Oynağından Şifalı Yemek Tarifi'nin Yapılışı

Oynaklar yıkayıp üzerine su dökülüp pişirmeye koyulur. Kaynadıkdan sonra üzerine çıkan kefi alınır. 2 saat kaynadıkdan sonra tuz, kara biber, defne yaprağı, soğan ilave olunup 6 saat pişirilir. Pişdikden sonra servis tabağına dökülüp üzerine yeşillikler ve sarımsak doğranıp ilave edilir. Zevke göre sirke ilave edilip afiyetle yiyilir. Özellikle çocuklarda sumuk ve oynak güçlendirmede çok faydalıdır. Afiyet olsun !