İmam Sarığı Pastası (Kral Tacı Da Deniyor)

İmam Sarığı Pastası (Kral Tacı Da Deniyor) Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce muhallebimizi yapalım; un ,süt, nişasta,şeker ve vanilyayı tencereye koyalım.
Kaynayınca tereyağını ekleyelim yağ erdiğinde altını kapatalım.
Ara ara karıştıralım üzeri kaymak tutmaması içi.
Bir kase içerisine süt koyalım kedi dillerini ıslatıp kelepçeli kalıbın kenarlarına ve alt tabanına ıslattığım kedidillerini sıralayalım.
Muhallebinin yarısını kedidillerin üzerine dökelim.
Üzerine muz dilimleri serpelim üzerlerine kalan kedidillerini dizelim.
Tekrar üzerine kalan muhallebiliyi dökelim.
Buz dolabında bir kaç saat bekletelim.
Dolaptan çıkardığımız pastamızın kenarda kalan kedidillerini muhallebiye doğru hafifçe bastıralım ve üzerine bir jelatin veya poşet kapatıp üzerine bir tabak koyalım bu şekilde dolapta bir saat beklemesi yeterli.
Üzerinin sosu için kremayı tencereye boşaltıp ocakta ılıtalım ılıyınca mutlaka ocağı kapatın.
Ufak parçaladığımız çikolataları kremaya ekleyip hızlıca karıştırıp çikolatanın erimesini saglayalım
Dolapta soğuyan pastamızın üzerine dökelim dolapta bir kaç saat dinlendiğinde pastamız servise hazır.

AFİYET OLSUN
NOT: dilerseniz hazır çikolata sos kullanabilirsiniz
Tarifi kedidili bisküvi yerini farklı bisküvi ile yapabilirsiniz tercih sizin ama benim tavsiyem tarifte ki de ayrı bir lezzetli olur.