İmam Bayıldı

Elif Gizem Akbaba 69 Takipçi Takip Et

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

İmam Bayıldı Tarifi'nin Malzemeleri

3 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
5-8 adet diş sarımsak
Yarım kaşık salça
Tuz, su

İmam Bayıldı Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup kızartmalık yağda kızartın. Soğanları da piyazlık doğrayıp tavada diş sarımsaklara beraber ölene dek kavurun. Az ılınınca patlıcanları ikiye kayık misali bölüp harcı içine bölüştürün. Üzerine dilim domatesleri koyup tepsiye yarım yemek kaşığı salçayı sulandırarak 2 bardağı su ekleyip 20 dk pişirin. Soğuk servis edebilirsiniz. Ben maydanoz koymadım. Arzu edenler üzerine kıyılmış maydanoz ekleyebilir. Afiyetle yiyin.