Şerbeti için;
Benim gibi şekerpare sevmeyen ama Kocası bayılan biriyseniz, ya da bir tepside 2 tatlı çıksın, beni uğraştırmasın diyorsanız işte size pratik bir tarif.
İlk başta şerbetimiz su ve şeker kaynatılarak hazırlanır. Kaynayınca limon suyu da eklenip 5 dk daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Geniş bir kaba 1 yumurtanın sarısı ve kakao ayrılarak diğer tüm malzemeler katılır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Eğer şekil verilemeyecek kıvamdaysa Dördüncü bardaktaki un kıvam tutturulana kadar azar azar eklenir. Hamurumuz ikiye ayrılır.
Yağlanmış tepsiye ilk hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilir. Kalan diğer yarım hamura kakao eklenerek biraz daha yoğrulur. Bol kakaolu seven oranı arttırabilir de. Aynı şekilde şekillendirilip tepsiye dizilir. Kakaosuz olanların üzerine yumurta sarısı sürülür ve Çatalla uzunlamasına hafif çizik atılır.
180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra sıcak tepsimizdeki şekerparelerimize tek tek kepçe ile Şerbet dökülür. Kakaolu olanlar şerbetin içine sokulup çıkartılır ve ayrı kaba konulur. Kalan Şerbet tepsiye dökülür. Birbirinden tamamen farklı 2 lezzet oluyor. Çikolata ve kakaolu Tatlıları sevenlere özellikle tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.