İki Çeşit Patates Arası Special Köfte

İki Çeşit Patates Arası Special Köfte Tarifi İçin Malzemeler

3 Adet Patates

3/4 (bir yarım+bir çeyrek) Su Bardağı Garnitür

1. Sos Malzemeleri:

1/3 Su Bardağı Sıvı yağ

1 Yemek Kaşığı Yoğurt

Dilediğiniz Baharatlar (Köri, Karabiber, Pul Biber, Kekik Vs. )

Tuz

2. Sos Malzemeler:

1 Tatlı Kaşığı Salça

1/3 Su Bardağı Sıvı yağ

Tuz

Köfte Malzemeleri:

200 Gr. ‘ a Yakın Köftelik Kıyma

1 Tatlı Kaşığı Salça

1/3 Su Bardağı Sıvı yağ

Dilediğiniz Baharatlar (Köri, Karabiber, Pul Biber, Kekik Vs. )

Bir Tutam Maydanoz

Tuz

Üzerini Süslemek İçin:

Halka Şeklinde Kesilmiş Domates

Parmak Büyüklüğünde Kesilmiş Biber

İki Çeşit Patates Arası Special Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Son hazırlamış olduğum ana yemek tarifini sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyacağım sevgili hanımlar ve beyler :) Yapımı pratik ve lezzeti şahane bu tarif sizinde hoşunuza gider inşallah :) Şimdi yapım aşamasını anlatacağım : İlk önce 1. Sosumuzu tüm malzemeleri(Sıvı yağ, yoğurt, Baharat ve Tuz) karıştırarak hazırlıyoruz. Daha sonra üç adet patatesi yıkayıp halka şeklinde doğruyoruz ve yarısını (1, 5 Adet patates) hazırladığımız 1. Sosa iyice bulayıp borcam tepsimizin her yerini kaplayacak şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine garnitürü her yeri kaplayacak şekilde döküyoruz. Sonrasında 2. Sosu tüm malzemeleri (Salça, Sıvı yağ ve Tuz) karıştırarak hazırlıyoruz ve geriye kalan patatesleri bu sosa buluyoruz ve kabın içinde bekletiyoruz. En son olarak ise köftemizi tüm malzemeleri (Kıyma, Baharat, Salça, Sıvı yağ, Maydanoz ve Tuz) derin bir kap içerisinde iyice yoğuruyoruz. Borcam tepsimize dizdiğimiz 1. Soslu patateslerin üzerine köftemizi tepsinin her yerini kaplayacak şekilde yerleştiriyoruz. En son olarak ise hazırladığımız ve kenarda beklettiğimiz 2. Soslu patateslerimizi köftenin üzerine borcamın her yerini kaplayacak şekilde diziyoruz. Üzerini halka şeklinde doğradığımız domatesler ve biberler ile süsleyip daha önceden ısıtılmış 190 derece fırında patatesler pişene kadar pişiriyoruz. Arada patateslerin pişip pişmediğini kontrol etmek gerekir. Bunun sebebi ise her fırının farklı özellik göstermesidir. Aileniz ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz pratik ve leziz bir lezzet. Afiyet olsun sevgili yemek severler :)

Not: Bende tırtıklı rende olduğu için patatesleri görsellik açısından onunla doğradım. Bu şart değildir. Siz patatesleri çok kalın olmayacak şekilde halka halka doğrayabilirsiniz.