İftara Özel Yalancı Köfte

İftara Özel Yalancı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı kısırlık bulgur
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 yumurta
• İstediğiniz baharatlar
• Aldığı kadar un
• Tuz
• 2 su bardağı kaynak su
• Sıvı yağ (kızartma için)

İftara Özel Yalancı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba irmik ve bulgurumuzu koyuyoruz. Üzerine kaynak suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
2. 15-20 dk suyunu çekmesini bekliyoruz.
3. Yoğurma kabına suyunu çeken bulgurumuzu ve irmiğimizi koyup üzerine salçayı tuzu ve baharatları ekliyoruz.
4. Azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz.
5. Kıvama gelen köftemizi yuvarlayarak ayrı bir kaba koyuyoruz.
6. Biraz bekletip boş sıvı yağ ile kızartıyoruz.
7. İkram ederken sarımsaklı yoğurt veyahut domates sosu ile servise sunabilirsiniz.
8. Ben bugün iftarda biraz domates sosu biraz da sarımsaklı yoğurt ile ikramda bulunacağım.

Afiyet olsun😊.