İçli Köfte (Hamuru Patates Ve Bayat Ekmekli)

Damla funda 19 Takipçi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

İçli Köfte (Hamuru Patates Ve Bayat Ekmekli) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

5 orta boy patates
3 su bardağı köftelik bulgur (simit)
Yarım bardak un
Çeyrek somun ekmeği( kurutulmuş )
1 yumurta
1 yemek kaşığı karışık salça
Tuz

İç malzemesi :

300 gram orta yağlı kıyma
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3 büyük boy soğan
Yarım yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

İçli Köfte (Hamuru Patates Ve Bayat Ekmekli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

BİSMİLLAHİRAHMANİRAHİM deyip başlayalım, kıymayı kavurup soğanı da ilave ediyoruz, soğanlar kavrulunca salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup mercimeğini ve baharatlarını ekleyip soğumaya bırakıyoruz, patatesleri küçük küçük doğrayıp haşlıyoruz ,soğuna köftelik bulguru ve somun kurusunu ekleyip şişmesini bekliyoruz ,sonra tuz salça ilave ediyoruz ,varsa kıyma makinesinde çekiyoruz ,yoksa da yoğuruyoruz, içine bir yumurta ve ununu ilave edip sekil alacak kıvama getiriyoruz ve elimizle cevizden az büyük parçalar koparıp açıyoruz ,kıymasını ilave edip kapatıyoruz kızgın yağda kızartıyoruz, deneyeceklere afiyet olsunn;)))
Not:içinde patates olduğu için haşlamaya uygun bir hamur değil.

İçli Köfte (Hamuru Patates Ve Bayat Ekmekli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.