- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-4568640/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 su bardağı çiğ köftelik bulgur
- 2 su bardağı irmik
- 6 su bardağı soğuk su
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2-3 su bardağı kadar un ölçülü olarak katın çünkü bulgurun veya unun markasına göre az veya çok olabilir.
İç malzemeleri;
- 1 kilo kıyma et
- 2 kilo kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 margarin
- Tuz
- Pul biberi
- Karabiber
Pişirmek için;
- Bir tencerenin 3/2 dolusu su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kadar limon tuzu
- Ben bu defa sadece haşladım ama kızartmak isteyenler çiğ olaraktan sıvı yağda kızartabilirler
- Ben hafif haşlayıpta kızartıyorum hafif haşlandıktan sonra kızartıldığında soğuduğunda da sertliğini koruyor yumuşamıyor
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.