İçi İçin;
Kızartmak İçin;
Öncelikle ince bulgurumuzu derin bir kaba alıyoruz ve üzerine sıcak su döküyoruz ( üzerini hafif geçecek) üzerini kapatıp ılıyıncaya kadar bekliyoruz. Diğer yandan soğanlarımızı ince ince kesip derin bir tavaya alıyoruz sıvı yağ koyup hafif kavuruyoruz ve üzerine kıymamızı ve baharatlarını da koyup güzelce kavuruyoruz. Pişen iç harcımızı ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.
Ilımış ve kabarmış olan bulgurumuzun üzerine diğer malzemeleri de koyup hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz (çok cıvık olursa un ekleyebilirsiniz)
elimizi ıslatmak için bir kaseye soğuk su alıyoruz ve hamurdan mandalina büyüklüğünde parça koparıyoruz avucumuzda yuvarlıyoruz ve parmağımızla ortasından delik açıp ince oyarak açıyoruz ve bir yemek kaşığı iç koyuyoruz ve kapatıyoruz yumurta şekli veriyoruz ( resimdeki gibi) bol yağıda kızartıyoruz afiyet olsun.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.