İçi Tavuk Ve Soğanlı Hamur - Nefis Yemek Tarifleri

Hatice78 2.527 Takipçi

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İçi Tavuk Ve Soğanlı Hamur Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk:

4 adet büyük tavuk budu

Hamuru:

300 gram un
200 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1/4 (çeyrek) su
1 çay kaşığı tuz

Soğan sote:

2 adet büyük kuru soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Üzerine:

2 yumurta sarısı

İçi Tavuk Ve Soğanlı Hamur Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk butları kağıt serili tepsiye dizilerek 200 dereceli fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirilir.
Diğer tarafta hamurun bütün malzemeleri katılarak karıştırılır.
Tezgaha ve hamura un serpilerek merdane yardımı ile kare açılır.
Hamur dörde katlanır ve un serpilerek yeniden kare açılıp yeniden dörde katlanır.
Bu işlem 10-12 defa tekrarlanır ve buzdolabında yarım saat bekletilir.
Bu arada piyazlık doğranan soğanlar yağda yumuşayana kadar kavrulur. Baharatı ve tuzu ilave edilir.
Dinlenen hamur dörde bölünür ve her beze yuvarlak açılarak içine derisi alınmış tavuk ve soğan sote konup kapatılır ve tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür.
200 dereceli fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.

Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar.

İçi Tavuk Ve Soğanlı Hamur Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.