İçi Meyve Dolgulu Kek

İçi Meyve Dolgulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• Kabartma tozu
• Vanilya

İçi için:

• 1 paket krem şanti
• Çilek, şeftali

Üzeri için :

• Çikolata
• 1 paket süt kreması

İçi Meyve Dolgulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz. Daha sonra içine sıvı malzemelerimizin hepsini koyup çırpıyoruz. İçine unu ve vanilyayı da ilave edip bir tahta kaşık veya spatula yardımıyla içten dışa doğru unu yediriyoruz. Keki fırına sürdükten sonra krem şantiyi paketteki talimatlara göre yapıp içine meyveleri doğruyoruz. Diğer tarafta ganajı yapıyoruz. Ganajı yaparken püf noktası 💎 krema kesinlikle kaynamayacak kaynama noktasına gelmeden içine çikolataları atıyoruz. Ganajı yaptıktan sonra dolaba kaldırıyoruz. İstediğiniz kıvama gelene kadar dolapta bekletebilirsiniz. Daha sonra kekimizin ortasına Bir çukur açıyoruz. Açtığımız çukura önce krem Şantili meyveli karışımı koyuyoruz. En sonda ganajı üstüne döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun 😊
💎kek içinde bir püf noktası: kekinizi içi hafif ıslakken fırından çıkarın bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Islakken çıkartıp bekletirseniz kek zaten kek kalıbının sıcaklığıyla içten içe pişmeye devam edeceği için yumuşacık sünger gibi bir kek elde edeceksiniz 😊