Hurma Dolgulu Tart

Hurma Dolgulu Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hurma Harcı İçin;

• 10 adet hurma

Hurma Dolgulu Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Hurmaların çekirdeğini çıkarıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip, yaklaşık 10-15 dakika bekletin.
2. Tereyağı, esmer şeker, toz şeker ve tarçını krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
3. Yumurta, vanilya, kabartma tozu ve unu yavaşça ilave edin.
4. Kıvam alan hamuru pürüzsüz bir doku kazanana kadar yoğurun.
5. Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
6. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
7. Yuvarlak bir borcamı yağlayın.
8. Dinlenen hamuru iki eş parçaya bölün.
9. Bir tanesini tavanın tabanına ellerinizle yaydırın.
10. Bu tabanın üzerine hurma püresini yerleştirin.
11. Diğer katını iki yağı kağıt arasında merdane yardımıyla inceltin ve hurmalı harcın üzerine yerleştirin.
12. Hamurların üzerine tırtıklı bir bıçak yardımıyla dilimler kesin ve 20-25 dakika ısınmış fırında pişirin.
13. Hafif ılınmış tatlınızı üzerine pudra şekeri serperek ya da bir top dondurmayla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.