Sonra etimizi ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım.
Küp küp doğradığımız domatesleri, biberi, tuz ve baharatlarını da ekleyip pişirelim.
Beğendi için tereyağını tavada eritelim eriyen tereyağına unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım
Üzerine patlıcanları ilave edip sonra sütü yavaş yavaş ekliyoruz.
En son kaşar peyniri, tuzu, karabiberi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Beğendinin üzerine etimizi koyup servis yapabilirsiniz.( ben tabağın altınına pide üzerine ocakta kızdırdığım tereyağı gezdirdim sonra beğendiyi ve üstüne de etimi koyarak servis ettim) Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🙏🏻.