Hünkar Beğendi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

500 gr parça dana kuşbaşı
5 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy kuru soğan (Doğranmış)
4 bardak süt ( Koyuluk sizin elinizde)
5 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı salça
Su, tuz, karabiber

Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelik et kuru doğranmış soğan ile salça, tuz, karabiber ilave ederek 45 dk düdüklü tencerede pişirilir. öte yanda fırında patlıcanlar közlenir, ayrı bir tencereye 5 kaşık un yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur közlenen patlıcanlar kabuklarını soyup ister blender da ister doğrama tahtası üstünde bıçak ile ince ince kıyılır ılınan patlıcan un karışımına katılıp bir iki döndürülür arkasında ağır ateşte sütü de katarak fık fık kaynayana kadar pişirilir tuz katmayı unutmayın derim takribi 40 dk kadar. İki parçayı tabakta servis ederken önce patlıcanı sonra eti üstüne arzu edildiği kadar ilave edilip sıcak sıcak servis edilir. Püf nokta patlıcan ikinci kez ısıtılıcak olursa az bir sütle sıcak hale getirilmesi gerekiyor su asla kabul edilemeyen bir ısıtma türüdür. Afiyet olsun.

Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.