- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hunkar-begendi-11720034/
Hünkâr Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kuşbaşı kuzu yada dana eti
- 1 adet kurusoğan
- 2 yemek kaşığı domates sos yada 1 adet rende domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı ucuyla un (etin suyuna kıvam vermek için)
- Tuz
- Karabiber
- Tozbiber
- Pul biber
Beğendi için;
- 3 adet patlıcan
- 1,5 su bardağı süt
- 2-3 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Muskat (tercihe bağlı olarak)
şahane bir lezzet