Humus Yatağında Sebze

Humus Yatağında Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

Humus için;

• 400 gram haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 limonun suyu
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 4 dal basilicum

Sebzeler (isteğe göre sebze olabilir)

• 2 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 4 tane havuç
• 150 gram haşlanmış nohut
• 2 tane avacado
• 100 gram kereviz
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• 3 kaşık zeytinyağ
• 1 kase kesilmiş domates
• 50 ml su

Humus Yatağında Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri temizleyip ince doğrayalım. Tavaya yağ koyup sırasıyla önce soğanı, sonra diğer sebzeleri, baharatları, su ve en son avacado ekleyip, sebzeler yumuşak oluncaya kadar pişirelim.
2. Humus için rondoda tüm malzemeleri iyice ezelim. Tabağa önce humus sonra sebze ekleyelim ve kızarmış ekmek ile servis edelim.