Hobak Juk (Kabak Tatlısı Yemeği)
Hobak Juk (Kabak Tatlısı Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri
- Tatlı kabak 1 kg
- Pirinç unu 1 çay bardak
- Şeker 1 su bardak
- Tuz 1 tatlı kaşık
- Yeterince kadar su
Hobak Juk (Kabak Tatlısı Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı
1 kg kabağa yaklaşık 5 su bardak su ekleyerek haşlanır.
Kabak yumuşayınca kaşık ya da blender yardımıyla güzelce ezilir.
Pirinç unu ve şeker, tuzunu ilave edilir.
Püre kıvamında olunca ocağı kapatılır.
(Su az olursa kaynamış su ilave edebilir)
İsterseniz üzerine fındık ceviz vb süsleyebilirsiniz.
