Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 Gr margarin veya tereyağı (yumuşak)
• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 yumurta (sarısı içine akı üzerine)
• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 kabartma tozu
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Üzerini bulamak için;

• Yeteri kadar hindistan cevizi
• Yumurta akı

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ ve şekeri iyice yoğurun.
2. Ardından sıvı yağ ,yumurta sarısı ,hindistan cevizi ve cevizi katıp karıştırın.
3. Nişasta,kabartma tozu ve aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayın 180 derecede pişirin.
5. Normal kurabiyelerden fazla kızarıyor aman yakmayın.
6. Bekledikçe lezzetlenen bir kurabiye deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.