Hazır Lavaştan Pratik Fındık Lahmacun

Hazır Lavaştan Pratik Fındık Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet lavaş ( her birinden 3 adet çıkardım toplamda 18 adet )

İç harcı için;

• 200 gr kıyma
• Çeyrek çay bardağı kadar sıvı yağ (kuyruk yağı da kullanabilirsiniz)
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça (domates ve biber farketmez)
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazır Lavaştan Pratik Fındık Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Lavaşlarımızı bir kase ya da kupa bardağı yardımıyla 3-4 tane yuvarlaklar kesip kenara ayırıyoruz.
2. Dediğim gibi tarifimizde hamur kullanmayacağız hazır lavaş kullanacağız.
3. İç harcımız için kıymamızın içerisine küçük küçük doğradığımız biberler, domatesler ve soğan sarımsak, bütün malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz .
4. En son üzerine baharatları ekliyoruz, baharatları kendi damak zevkinize göre arttırıp ya da azaltabilirsiniz ben yukarıdaki şekilde kullandım.
5. Küçük lavaşlarımızı hafiften suyun içerisine batırıp çıkarıyoruz böylelikle lahmacunlarımız çok kuru olmayacaktır .
6. Bir kaşık yardımıyla ya da elle üzerine istediğimiz miktarda harcımızı koyup yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz ve fındık lahmacunlarınız hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun deneyip yorumlarınızı ve önerilerinizi benimle paylaşmayı unutmayın sevgiyle kalın.

Lavaşları suya olmanın sebebi çok kuru olmamasını sağlamak ama eğer siz isterseniz hiç suya batırmadan olduğu gibi kullanabilirsiniz böylelikle daha çıtır lahmacunlar elde edebilirsiniz… suya batırırken de dediğim gibi sadece batırıp çıkarırsanız yeterli.. sırılsıklam olmasına gerek yok.. birazcık yumuşamasını sağlamak… şimdiden afiyet olsun