Havuçlu Tahıllı Ekmek

Havuçlu Tahıllı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy havuç rendesi
• Yarım paket yaş maya
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı ayçekirdeği
• 1/2 (yarım) çay bardağı kabak çekirdeği
• 1/2 (yarım) çay bardağı cörek otu
• 1/2 (yarım) çay bardağı susam

Üzerine:

• 2 yumurta sarısı

Havuçlu Tahıllı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Maya ılık su ile eritilir ve akabinde ılık süt ve diğer malzemeler eklenip un yavaş yavaş katılarak yumuşak bir hamur yoğurulur ve 1 saat dinlendirilir. Dinlenen hamur kağıt serili tepsiye serilir ve istediğimiz büyüklükte şekil verilerek kesilir. Üzerine yumurta sarısı sürülen hamur önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun.