Havuçlu Fındıklı Tarçınlı Üzeri Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 havuç
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı fındık yada ceviz koyuyoruz(ben ceviz acılık verdiği için fındık kullanıyorum)
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 2 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Keki ıslatmak için; bir su bardağı süt
Muhallebi için malzemeler:
- 4 Su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Havuçlu Fındıklı Tarçınlı Üzeri Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle üç yumurtayı bir kapta şekerle birlikte çırpıyoruz.
- Sonra ardından sıvı yağ ve süt eklenir. Bir tur daha çırpılır.
- Havuç tarçın ve fındıklar ilave edilir. Tekrar bir tur daha çırpılır.
- Ayrı bir kapta un ,buğday nişastası ,kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak hazırlanan sıvı karışımın içine yavaş yavaş ilave edilir.
- Hazır olan karışım 180° fırında 30 dakika pişirilir.
- Fırından çıkarılan kek soğumaya bırakılır.
- Kekimiz soğurken muhallebi yapılmaya başlanır.
- Tencereye muhallebi için gerekli olan tüm malzemeler konularak karıştırılır.
- Sonra ocağa alınır. Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- Hazır olan muhallebin içine tereyağı eklenerek ılımaya bırakılır.
- Soğuyan kekimizin üstünden bir parça kesilerek rondadan geçirilir.
- Daha sonra kekimizi bir bardak sütü ile ıslatalım.
- Hazır olan kekin üzerine muhallebisi dökülür.
- Son olarak üzerine rondodan geçirdiğimiz kek parçaları dökülüyor şimdiden afiyet olsun🤩
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)
![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyBoZWlnaHQ9IjQwMCIgd2lkdGg9IjY0MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIiB2ZXJzaW9uPSIxLjEiLz4=)