Havuçlu Fındıklı Tarçınlı Üzeri Muhallebili Kek

Havuçlu Fındıklı Tarçınlı Üzeri Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 havuç
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı fındık yada ceviz koyuyoruz(ben ceviz acılık verdiği için fındık kullanıyorum)
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• Keki ıslatmak için; bir su bardağı süt

Muhallebi için malzemeler:

• 4 Su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Havuçlu Fındıklı Tarçınlı Üzeri Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle üç yumurtayı bir kapta şekerle birlikte çırpıyoruz.
2. Sonra ardından sıvı yağ ve süt eklenir. Bir tur daha çırpılır.
3. Havuç tarçın ve fındıklar ilave edilir. Tekrar bir tur daha çırpılır.
4. Ayrı bir kapta un ,buğday nişastası ,kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak hazırlanan sıvı karışımın içine yavaş yavaş ilave edilir.
5. Hazır olan karışım 180° fırında 30 dakika pişirilir.
6. Fırından çıkarılan kek soğumaya bırakılır.
7. Kekimiz soğurken muhallebi yapılmaya başlanır.
8. Tencereye muhallebi için gerekli olan tüm malzemeler konularak karıştırılır.
9. Sonra ocağa alınır. Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
10. Hazır olan muhallebin içine tereyağı eklenerek ılımaya bırakılır.
11. Soğuyan kekimizin üstünden bir parça kesilerek rondadan geçirilir.
12. Daha sonra kekimizi bir bardak sütü ile ıslatalım.
13. Hazır olan kekin üzerine muhallebisi dökülür.
14. Son olarak üzerine rondodan geçirdiğimiz kek parçaları dökülüyor şimdiden afiyet olsun🤩