Havuçlu Damla Çikolatalı Kek

Havuçlu Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 4 orta boy havuç
• 1 avuç damla çikolata
• 2 çay kaşığı tarçın (arzuya göre miktar azaltılıp çoğaltılabilir ya da hiç konulmayabilir)

Havuçlu Damla Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurta ve 1 su bardağı şeker mikserle iyice çırpılır. Köpük köpük olan karışıma sıvı yağ ve yoğurt eklenir daha düşük ayarda biraz daha çırpılır. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip mikserin en düşük ayarında hamur kıvam alana kadar karıştırılır. Rendelemiş olduğumuz havuç, 2 çay kaşığı tarçın ve bir avuç damla çikolata da eklenerek bir kaşık yardımıyla karıştırılıp iyice yağlamış olduğumuz tepsiye dökülür. 175 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. Afiyetle yenir.
NOT 1: Benim fırınımda 175 derecede neredeyse 1 saat 10 dakikayı buluyor pişmesi. Herkes kendi fırınının huyuna göre takip edip pişirirse kötü sürprizler yaşamaz🙊 Ama hangi fırında olursa olsun ilk 20 dakika fırının kapağı açılmaz, açılırsa kek söner der annem. Bu da aklınızda bulunsun derim.
NOT 2: Ben dikdörtgen bir tepsi kullandım siz arzunuza göre herhangi bir kek kalıbı da kullanabilirsiniz.
NOT 3: Arzu ederseniz ceviz de ekleyebilirsiniz tarife. Evde yoktu yaptığım anda ben koymadım.
NOT 4: 3 su bardağı unumuz dolu dolu 3 su bardağı olmalı çünkü tarifte havuç olduğu ve pişerken sulanabileceği için 3 silme su bardağı yeterli gelmeyebilir.