Havuçlu Cevizli Muhteşem Kek

Havuçlu Cevizli Muhteşem Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy Havuç
• 3 Adet yumurta
• 1/2 (yarım) şu bardağı sıvı yağ
• 1, 5 şu bardağı şeker
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 Su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
• 2, 5 su bardağı un
• 1 Paket vanilya

Havuçlu Cevizli Muhteşem Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. Size muhteşem bir kek tarifi veriyorum. Siz de sevdikleriniz de bayılacak.

1. Önce kek kalıbımızı minik bir tereyağı parçası ile yağlayalım.
2. 1 kaşık unu kek kalıbının içine koyup döndüre döndüre kalıbın her tarafına gelecek şekilde unlayalım ki kekimiz kalıptan rahat çıksın.
3. 3 Adet orta boy havucumuzu rendeleyip suyunu sıkıp bir kenara alıyoruz. 3 yumurta, vanilya ve toz şekerimizi bembeyaz krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
4. Yağ ve sütü ilave biraz daha karıştırıyoruz.
5. Unumuzu, kabartma tozumuzu ve tarçınımızı karıştırıp eliyoruz.
6. Mutlaka unu eleyin arkadaşlar kek daha güzel kabarıyor.
7. Elediğimiz karışımlı unumuzu ekleyip kısık devirde karıştırıyoruz.
8. Havuçları ve iri çekilmiş cevizimizi de ekleyip tahta spatula yada kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz.
9. Ben bu sefer kek kalıbımın tabanına iri çekilmiş badem parçaları koydum ama siz yapmak zorunda değilsiniz.
10. Karışımı kek kalıbımıza eşit miktarda döküp kalıbın tabanına şöyle bir kaç kez tezgaha vurun.  Bunun amacı havası çıksın ve ve karışım dengelensin.
11. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 55 dk pişirin. 50 dk “dan sonra kürdan testi ile deneyin. Fırınınız farklılık gösterebilir.
12. Kekimiz piştikten sonra fırının kapağını yarım açıp fırında keki 10 dk bekletelim ki kabarıklığı sönmesin. Afiyet olsun🤗