Esselamünaleyküm cümleten çocuklarımız için süper lezzetli ve sağlıklı bir kek şekliylede tadıylada hazırlarını aratmıyor
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpüren kadar mikserle çırpıyoruz.Ardından süt ve sıvı yağını ilave edip tekrar karıştırıyoruz
Sonra unumuzu kabartma tozunu ve vanilyalı eleyip ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz
Havucumuzu yıkayıp soyup rendeden geçiriyoruz suluysa suyunu sıkın.Cevizimizi bir bardak altı yardımıyla ufalıyoruz.
Son olarak üzümlerimizi de katıp tüm malzemeyi tahta bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.Muffin kalıbımızın tüm gözlerini yağlıyoruz ki dibine yapışmasın hepsine eşit miktarda kek harcından koyuyoruz.
Ve daha önceden ısıtılmış fırınımızda 160 derecede üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Kürdan testiyle piştiğinden emin olduktan sonra fırından alıyoruz
Not ilk yarım saat fırının kapağını hiç açmayın ki güzel kabarsın