Havuçlu Cevizli Kek Resimli Ayrıntılı Anlatım (Tarçın Sevmeyenler İçin)

Havuçlu Cevizli Kek Resimli Ayrıntılı Anlatım (Tarçın Sevmeyenler İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy yumurta (Oda sıcaklığında olmalı)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un (Kıvamına göre arttırılabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 adet orta boy havuç
• 1.5 su bardağı çekilmiş ceviz

Havuçlu Cevizli Kek Resimli Ayrıntılı Anlatım (Tarçın Sevmeyenler İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kapta 3 adet yumurta ve 1 bardak şeker mikser ile iyice çırpılır. Not: köpük olana kadar güzelce çırpmayı unutmayın kekin kabarmasını bu aşama etkiliyor.
2. Sıvı yağ ve sütü de eklenip tekrar çırpılır.
3. Un, kabartma tozu, vanilin eklenir ve mikser ile çırpılır.
4. Ayrı bir yerde havuçlar rendelenir ve suyu sıkılır.
5. Çekilmiş ceviz ve havuçlar karışıma eklenir. Hepsi tekrar iyice karıştırılır.
6. Kek kalıbı sıvı yağ ile yağlanır. Not: peçete ile yağlayabilirsiniz. Ben kelepçeli kek kalıbı kullandım bu nedenle orta kısmı dahil tam olarak kalıbı yağladım.
7. Yağlanan kaba karışım dökülür ve yayılması sağlanır.
8. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dk pişirilir. Not: kek pişmesinden son 5 dk kalaya kadar kapağını açmayın, bu kabarmasını etkiliyor.
9. Fırından kek kalıbını çıkarın ancak keki kalıptan çıkarmak için soğumasını bekleyin. Soğuduğunda daha rahat çıkaracaksınız.Havuçlu kek servise hazırdır. Süt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :).