Haşhaşlı Tahinli Börek

Haşhaşlı Tahinli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka

İç harcı için

• 1 su bardağı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı tahin
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• Tuz
• Karabiber

Haşhaşlı Tahinli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşhaşı sıvı yağ ile açalım.
2. İçerisine tahin ve ceviz ilave edip karıştıralım.
3. Yufkayı tezgaha serip karışımdan sürelim.
4. Diğer yarısını üzerine kapatıp 6 eşit parça üçgen keselim.
5. Bir yemek kaşığı iç harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
6. En son üzerine kalan haşhaşı sürelim.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirip isteğe bağlı yumurta sarısı üzerine sürelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.