Haşhaşlı Kek

Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 2 su bardağı su (ılık)
• 2 su bardağı toz şeker

Krem şanti için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım.Şerbeti hazırlamak için 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri tencereye alıp kaynamasını bekleyelim. (şekerin çabuk erimesi için aralıklarla karıştırabilirsiniz).
2. Daha sonra kek hamurumuzu hazırlayalım.Kek hamuru için 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri krema haline gelene kadar karıştıralım.
3. Daha sonra krema haline gelmiş yumurta ve şekere 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı yağ ekleyelim. Yine karıştıralım.
4. Karışan kek hamuruna sırasıyla 1 su bardağı irmik, 1. 5 su bardağı un, 1 su bardağı haşhaş, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket de vanilin ekledikten sonra iyice karıştıralım.
5. Kek kalıbımızı yağladıktan sonra hamurumuzu kalıba döküp önceden ısıtılmış 180° lik fırınımıza atalım ve pişmesini bekleyelim.
6. Bu arada krem şantiyi 1 bardak sütle karıştıralım ve soğuması için buzdolabına koyalım.
7. Fırından çıkardığımız keke üzerine kürdan batırıp delikler açalım ve şerbetini ekleyelim. (kek sıcak şerbet ılık veya soğuk olmalıdır. ) soğumaya bırakalım. Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında soğumaya bıraktığımız keke krem şantiyi güzelce yayalım ve son kez daha buzdolabına koyalım. İyice soğuyan haşhaşlı kekimiz hazır.Afiyet olsun.