Haşhaşlı Çıtır

Haşhaşlı Çıtır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yufka
• 250 gram haşhaş ezmesi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ

Üzeri için

• 1 yumurtanın sarısı

Haşhaşlı Çıtır Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşhaş,şeker ve yağı karışıyoruz.
2. 1 yufkayı seriyoruz.
3. Üzerine karışımın yarısını sürüp 2. yufkayı üstüne seriyoruz. Ona da karışımın kalanını sürdükten sonra rulo yapıyoruz.
4. Ruloyu dilimliyoruz.
5. Dilimleri tepsiye diziyoruz.
6. Üzerine yumurtayı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Benim 30 -40 dk arası sürüyor.