Hamsi Tava Tarifi

Hamsi Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr hamsi
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Hamsi Tava Tarifi'nin Yapılışı

Hamsileri yıka bir tabakta un ve tuzu karıştır. Balıkları una bula balık tavasını yağla balıkların kuyruğu ortada olacak şekilde diz ikinci sırada aynı şekilde diz üçüncü sırayı dizdikten sonra biraz üzerine yağ gezdir kapağı kapat altını üstününü kızart ve istediğin gibi süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.
3 yemek kaşığı sıvı yağ ile balık az yağ ile nar gibi kızarttım. Tavaya yağ gezdir kağıt havlu ile tavanın her yerine yağı sür kalan yağı kağıt havlu emecek az yağ ile balıkları nar gibi kızarttım. Normal tavalarda az yağ koyunca hemen balık yapışır. Bu tavada balık az yağ ile pişiyor ve nar gibi kızarıyor.