Hamsi Buğlama

Hamsi Buğlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg hamsi
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet dilimlenmiş limon
• 3-4 dal maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamsi Buğlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamsiler yıkayıp bir kenara alınır. Soğanlar küçük küçük doğranıp yarısı alta yerleştirilir.
2. Üzerine hamsiler dizilir. Kalan soğanlar da hamsinin üzerine yayılır.
3. En üste dilimlenen havuç, limon ve maydanozlar konur.
4. Tuz, sıcak su ve sıvı yağ gezdirilip, kısık ateşte pişirilir.
   Afiyet olsun😊