Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığından az karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (dana kıyma kullanılırsa)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı turşu suyu

Diğer malzemeler;

• Domates
• Marul
• Kornişon turşu
• Soğan

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için; yoğurma kabımıza tüm malzemeleri alıp güzelce yoğuruyoruz.
2. Köfte harcımızdan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
3. Tost makinesinde en yüksek ayarda 20-25 dk pişiriyoruz.
4. Tost makinesine yuvarlak halde koyduğumuz köftelerin üzerine yağlı kağıt serip ağır bir materyalle bastırıyoruz (ben çelik tava kullandım)
5. Sosu için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
6. Hamburger ekmeğinin içine sürüyoruz.
7. Daha sonra ekmeklerin içi boş iken tost makinesinde bastırıyoruz ve diğer malzemelerimizi ekliyoruz. Afiyet olsun 🥰