Hafif Mi Hafif (Salepli Su Muhallebisi)

Hafif Mi Hafif (Salepli Su Muhallebisi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1  su bardağı su
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 tatlı kaşığı salep
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası

Hafif Mi Hafif (Salepli Su Muhallebisi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencerede topak kalmayacak şekilde iyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
2. Bir çırpıcıyla kaynayana kadar çok harlı olmayan ocakta karıştırıyoruz.
3. Katılaşmaya başlayınca ocağı biraz daha kısıp göz göz olunca ocaktan alıyoruz vanilyayı da ekleyip tekrar hızlıca karıştırıyoruz.
4. Sıcak olarak istediğiniz kâselere yada kuplara içini ıslatarak su muhallebinizi koyabilirsiniz biraz soğutulduktan sonra buzdolabında 3 yada 4 saat bekletin.
5. Daha sonra ters çevirip istediğiniz meyve yada meyve sosuyla dekor verebilirsiniz.

Afiyet olsun.