Güveçte Tavuk Sote

Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket tavuk kemiksiz pirzola
• 6-7 tane yeşil biber
• 2 adet soğan
• 4-5 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Ayçiçek yağı
• Kekik
• Pul biber
• Tuz
• Çok az nane
• Kimyon
• Karabiber de atabilirsiniz
• Rendelenmiş kaşar (125 gram civarı)

Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları tavaya alalım ikisini birden karıştırın ki daha lezzetli olsun.
2. Küçük küpler halinde doğranmış soğanları attık ve kavurmaya başladık.
3. Ardında biberleri de atıp iyice kavuruyoruz.
4. Sonra orta büyüklükte doğranmış tavukları atıyoruz ocağın kapağını kapatıyoruz.
5. Suyu çıkmaya başlayacaktır biraz daha kaynadıktan sonra baharatları atalım ki suyu çekince özdeşsinler.
6. Daha sonra domatesi ve salçayı koyuyoruz iyice karıştırıp kapağı kapatıyoruz.
7. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
8. Bir yandan güveçleri hazırladık ve kalanları rendeledik.
9. Sote hazır olduktan sonra kaplara doldurduk üstüne kaşarları serptik her yeri iyice kaplamasına dikkat edin lezzetli oluyor.
10. Kaşar pişerken yağ atıyor dışarıya ve daha fazla yağlı olacağını unutmayın bana göre daha lezzetli oldu.
11. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üstü kızarana kadar pişirin ne kadar kızarmış sevdiğiniz size bağlı.

Afiyet olsun 😊😊😊