Güveçte Tavuk
Güveçte Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr tavuk göğsü
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 6 adet çarliston biber
- 200 gr kaşar rendesi
- Kızartmak için sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kara biber
- Pul biber
Güveçte Tavuk Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle patlıcan biber ve kabak küp küp doğrayalım ve kızartalım,daha sonra tavuk göğsünü küp küp doğrayalım ve haşlayalım ,tavuk haşlandıktan sonra tencereye tereyağını eritelim, içine salça, baharatlar ve tavuk ekleyerek 5 dk kavuralım. içine kızartılmış sebzelerde eklenerek 1 kase su ekleyelim. 2 dk kaynatıp ocağın altını kapatalım daha sonra güveçlere yerleştirilir. Üzerini kaşarla kapatalım ve fırınlayalım kaşarlar eridikten sonra sıcak servis edelim afiyet olsun.
