Püre için ;
Tas kebabı için ;
Üzeri için;
Etimizi kuşbaşı doğrayıp düdüklü de 50 dk kadar haşlıyoruz üzerini geçecek kadar suyla. Daha sonra soğanları ve domatları küp küp doğruyoruz. Et haşlandıktan sonra soğanları tereyağında biraz kavurup süzdüğümüz eti içine ekleyip kavuruyoruz ve salçayı, domatesi, baharatları atarak 10 dk kadar pişirdikten sonra ocaktan alıp dinlenmesini bekliyoruz 5 dk. O dinlenirken biz de küp küp doğradığımız patatesleri haşlayıp bir çay bardağı kadar dışarıda beklemiş süt ile eziyoruz daha sonra karabiber tuz ve tereyağını ekleyerek karışımı güvecin tabanına iki yemek kaşığı döküp yayıyoruz daha sonra hazır olan etimizi üzerine eşit miktarda paylaştırıp döküyoruz ve üzerine ince ince doğramış olduğumuz kaşarları dizip onun altına da biberleri koyduktan sonra fırın tepsisine ılık su döküp güveçlerimizi içine yerleştiriyoruz. Fırında 10-15 dk kadar kaşarlar eriyip kızarana kadar yani, pişirip çıkartıyoruz ve yemeğimiz servise hazır.
Afiyet olsun 😉😊✋👍
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.