Güveçte Kuşbaşı Dana Eti

Güveçte Kuşbaşı Dana Eti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı dana eti
• 250 gr. (12 tane kadar) arpacık soğan
• 5 tane küp küp doğranmış patates
• Süslemek için 4 iri domates isteğe bağlı biber

Sosu için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik

Güveçte Kuşbaşı Dana Eti Tarifi'nin Yapılışı

1. Et, soğanlar ve patatesler kapaklı bir güvecin içine alınır.
2. Sos için bütün malzemeler karıştırılır. Sos güvece alınır ve et, patates soğan iyice sos ile harmanlanır.
3. Malzemeler güvecin içine iyice yayılır.
4. Üstüne isteğe bağlı domates biber yerleştirilir.
5. 200 derecede suyunu çekene kadar ve kızarana kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirilir.

Afiyet olsun